清明探消费丨春风十里繁花浓

　

 

4月3日，郑州市金水区北林路街道一家惠民健身房内，青年人下班后在锻炼身体。 本报记者 李鹏 摄

 

4月2日，洛阳市涧西区重庆路街道二社区开展“巧做青团 情寄清明”主题体验活动，小朋友在社区志愿者的指导下制作青团。 黄政伟 摄

 

4月1日，市民在郑州市郑州之林绿地上踏春。 本报记者 聂冬晗 摄

 

4月5日，市民在郑州市黄河大堤宋庄段野营游玩，乐享假日好时光。本报记者 王铮 摄

　　核心提示

　　清明假期，消费升温。本报特推出“清明探消费——春风十里繁花浓”报道，从美食、健身、品茶、踏青、民俗等方面，探访清明小长假消费市场，与读者一起放松身心、欢度假期。

　　把春天“包”进青团

　　□本报记者 胡舒彤

　　“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”古人这样记载青团的做法。清明节前后，正是青团热卖之时，各大商场、糕点店纷纷推出特色青团供消费者购买。

　　4月4日，记者走进位于郑州市金水区中州大道旁的印象汇一楼的一家烘焙店，只见正中央摆放的青团，格外显眼。

　　工作人员介绍，青团皮的颜色是用新鲜艾草和绿豆煮汁调制的，保留了艾草清香的同时令颜色更加鲜艳。店里推出了蟹黄肉松味、蟹黄红豆味、生椰拿铁味、蛋黄肉松味4种口味的青团。

　　前来逛街的李星怡女士一口气买了4种口味的青团：“家里老人孩子都喜欢吃，软软糯糯的，香甜可口，可以当早饭吃，还可以在下午时给孩子加餐用，非常不错。”

　　中国人讲究“不时不食”，时令食品特别受消费者的欢迎。为了让传统美食更加贴合现代消费者的需求，近年来，不少商家开始在青团馅料上做文章。

　　打开淘宝APP，搜索青团，各种口味的青团令人眼花缭乱。黑芝麻、芝士山楂……似乎“万物皆可入青团”。

　　不少商家表示，一直在追踪市场上最流行的口味和食材，并结合年轻人喜欢的时尚元素，在口味、包装、食用方式等方面对传统食材进行了改良。

　　青团销售带来的启示是，传统时令美食要想长久“圈粉”，需要商家在传承精湛技艺、保留食物原有美味的同时不断创新，赋予传统时令美食时代符号，让其真正走进年轻人的日常生活。

　　春日健身“甩膘”忙

　　□本报记者 李鹏

　　“春日不减肥，夏天徒伤悲”。清明节前后，伴随着气温回升，很多人开启自己的减肥计划。4月3日，记者走访发现，线上线下健身消费人气高涨，人们挥汗如雨，“热辣”开练。

　　当晚6时，记者来到郑州市金水区北林路街道一家惠民健身房，其中锻炼者约九成为青年人。他们有的在跑步机上听歌慢跑，还有的在动感单车上“极速前进”，晚7时开始的舞蹈课程，报名已经满员。

　　“春季减肥更容易达到瘦身效果。来健身既是健康投资，也是社交型消费，针对春日健身，我们也推出了最大力度的优惠活动。”健身房工作人员向记者和顾客介绍春季健身的好处，并表示最近一个月来健身房办卡和锻炼的人数猛增。

　　“看完电影《热辣滚烫》，我就报了瑜伽班！”在90后宝妈崔女士看来，随着女性对美和自我价值的理解变迁，通过运动健身实现塑形、解压，正受到越来越多女性消费者青睐。

　　女性消费群体是今春运动消费市场火热的重要推动力量。美团平台的数据显示，3月以来，攀岩、台球、溜冰、乒乓球等运动项目中，女性消费者的订单量均较去年同期增长超过300%。

　　刚参加完今年郑开马拉松的00后姑娘小莫为自己打造了一款家庭版“小型健身房”，每天下班后都要运动半小时。这两天她又花费了近500元为这个“健身房”添置了两件新器材——智能体脂秤和智能健腹轮。

　　利用智能健身产品在家运动成为不少消费者的新选择。记者在各大网购平台查询发现，近期室内和户外智能运动装备销售量大幅增长，运动产品轻量化成趋势。

　　品得春茶一口鲜

　　□本报记者 胡舒彤

　　“口感清新，香气四溢。”4月4日，大学生王小福通过手机APP在一甜品店点了杯当季新品“龙井奶盖茶”，喝上一口，春天的感觉油然而生。

　　连日来，记者通过走访发现，为搭上“春日经济”的快车，各饮品商家纷纷做足了“茶功夫”，“碧芽毛尖奶茶”“龙井奶盖茶”等春日限定款纷纷上市。

　　围绕消费升级和健康茶饮，一些奶茶品牌选取食材开始转向质量更好的奶制品和更贵的茶叶，并配合当季果蔬推出新产品来吸引和留住消费者。茶底选择新鲜采摘的高端龙井、毛尖等，在含糖含奶量、加冰去冰等方面提供多种选择，甚至研发“零卡糖”奶茶品类。

　　如此一来，奶茶已不仅是一杯普通的饮品，还被赋予了消费价值观、健康生活、社交属性等功能，进而形成了“奶茶经济”现象。

　　透过“奶茶经济”，可看到当前城市消费文化趋势。消费者对餐饮已不再是简单地追求吃饱，还要吃得好、吃出品位和个性；人们不仅关注饮品本身的口感，还关注奶茶给自己带来的情绪价值。

　　工作一天的都市白领，下班后组个“奶茶局”犒劳一下，三五人围坐一起喝着自己喜欢的“糖水”，谈论着奇闻趣事。一口奶茶下肚，甜了自己，也甜了他人。奶茶成为人们传递情感的重要载体。

　　作为现代甜饮，奶茶正好契合了消费者特别是年轻人的新需求，各奶茶商家抓住时令“风口”纷纷推出新品茶饮。有学者认为，奶茶经济打造了“快”商品景观，形成了“慢”消费景观，对城市经济、城市品牌建设和文化创意产业发展都有重要启示。

　　山间远足食春味

　  □本报记者 胡舒彤

　　春日，万物复苏。人们纷纷走出家门，拥抱大自然，享受美好春光。4月4日，郑州市民杨哲一家驱车前往新郑始祖山，登山踏青。

　　“趁着假期，带孩子出来呼吸一下山里的新鲜空气。始祖山离我们家也不太远，开车40分钟就到了。”杨哲说。

　　汽车直接开到山顶，透过车窗可以看到漫山遍野的杏花，层层叠叠、胭脂万点，与春风共舞。

　　“出远门需要准备很多，周边游却能‘说走就走’，还能顺道品尝一下当地的特色美食，一天时间足够了。”杨哲说。

　　中午，杨哲一家人在山下的柴家小院饱餐一顿。他们在网上团购了代餐券，又点了香椿鸡蛋、榆钱窝窝头等。基本都是“春菜”，将春色装进眼里的同时，不忘把“春味”吃进口中。

　　春风柔，百花开。在姹紫嫣红的春天，不少地方纷纷“以花为媒”，聚焦“赏花+”新玩法，以“赏花+市集”“赏花+体育”“赏花+夜游”等融合业态开启春季旅游推广活动，吸引消费者体验。

　　同时，根据《重大节假日免收小型客车通行费实施方案》，今年的清明假期，7座以下小型客车免收通行费。高速免通行费，降低了出行成本，提升了自驾游消费热情，为“春日经济”注入活力。

　　河南财经政法大学旅游发展与规划研究院院长吕连琴认为，当前各地“以花为媒”，因地制宜打造文旅消费新场景，推动文旅融合发展，有利于将春花“颜值”转变为经济“产值”，为餐饮、户外等多种产业创造了发展场景式消费的新机遇，让更久的“花期”、更丰富的“春味”为经济带来更多消费活力。

　　乘着春风放纸鸢

　　□本报记者 曾鸣

　　草长莺飞，清明已至。

　　4月4日，风景如画的郑州北龙湖公园里热闹非凡，空旷的区域，成为人们放风筝的首选地。抬头仰望，密密麻麻的风筝布满天空很是壮观，各式各样的风筝成为春日天空的一片亮丽风景。

　　“趁着假期带孩子一起来放放风筝，放松心情，呼吸一下新鲜空气，挺好！”郑州市民王女士对当天的行程安排非常满意。

　　清明节放风筝，是我国传统民俗之一。在北龙湖公园的风筝流动售卖摊位前，有许多市民前来购买风筝。一些商家还推出了手绘风筝，让小朋友用画笔在风筝上尽情发挥想象力，为风筝涂上绚烂的色彩，把春日的美好跃然“筝”上。

　　不一会儿，一个个充满童趣的风筝作品就完成了，有憨态可掬的熊猫、翩翩起舞的蝴蝶、霸气威武的老鹰……孩子们拿着自己满意的风筝，迫不及待想趁着春风去放飞。

　　“今天的风筝销量特别好，已经卖出近百个了。”公园附近的风筝摊主李彭波介绍，3月中旬以来，随着天气逐渐回暖，风筝也进入了热销期，尤其是周末，销量差不多都在百个左右。

　　风筝入九霄，病气随风消。在明媚的春光里踏青放风筝，可以舒展筋骨，活动四肢。同时，尽情呼吸新鲜空气，能促进人体的新陈代谢，改善血液循环状态。此外，放风筝时，双眼面对蓝天，可以缓解眼肌疲劳，调节和改善视力。

　　记者看到，前来放风筝的，很多都是一家人结伴出行。放风筝累了，需要喝点水、吃点东西。于是，周围小吃店、饮品店的生意也随之火起来。

　　金点时评

　　“春日经济”一路繁花

　　□曾鸣 胡舒彤

　　踏青赏花、短途旅游、尝春菜、品春茗……伴随着多元消费场景的融合焕新，接棒“年味经济”的“春日经济”正持续升温，繁华邂逅青绿，我省各地围绕“赏花+”“踏青+”解锁各种新玩法，不断被激活的“春日经济”热力十足、一路繁花。

　　携程数据显示，进入3月份以来，“赏花”搜索热度暴增，赏花景区门票日均预订量同比增长近50%。同时，春日也是一个消费活跃的季节。天猫数据显示，与早春流行、出游穿搭等相关的商品搜索量暴增，户外帐篷等轻露营装备销售升温，年轻人的出游装备“扎堆入春”。一系列数据凸显了“春日经济”的持续升温，居民旺盛的消费需求得到释放。

　　清明时节，草长莺飞，正是踏青出游好时机，鲜花盛开带来的经济效益正在被放大。我省各地“赏花经济”“春日经济”热度持续攀升，处处迎来文旅热。随着旅游需求的不断升级，催生了多元化复合型旅游消费市场，景区与游客之间的连接方式也越发丰富。

　　各地积极创新，以景为媒，纷纷推出融合旅游产品，不断提升消费者体验。焦作云台山景区举办汉服花朝节，把传统服饰和传统节日结合，融入汉服巡游、国风表演等活动；洛阳各大牡丹园开展沉浸式赏花活动，移步换景尽享牡丹真国色……

　　透过春日消费市场的火爆，可以看到内需市场的澎湃动能。从供给端看，多元消费场景的不断焕新以及促消费政策的持续落地，提振了消费信心，也为消费市场注入了更多活力。从需求端看，体验式消费集中释放，踏青赏花、尝春菜、品春茗等多元化消费如火如荼。

　　中央经济工作会议提出，着力扩大国内需求，要激发有潜能的消费，扩大有效益的投资，形成消费和投资相互促进的良性循环。发展“春日经济”，不是图一时之效，更不能“昙花一现”。主动把握消费规律，顺势而为、乘势而上，定能不断擦亮“春日经济”的底色，激发出消费新活力。